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  普洱茶汤色褐红亮堂，红茶汤色红艳亮堂，二者在汤色上差异细微，因而，不少初学喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶与红茶是不同的两类茶叶产品，二者有实质的差异。下面小编就对普洱茶与红茶的差异做一个剖析。

  普洱茶归于再加工茶类，而红茶归于根本茶类。根本茶类包含绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶便是这里边之一。而普洱茶分生茶熟茶，是由云南大叶种晒青毛茶再经特别工艺加工而成。

  以普洱熟茶和时间红茶为例，普洱熟茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→人工渥堆(发酵)→枯燥→分筛→拣剔→限制定型;时间红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→制品。

  普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥胖紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是使用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

  普洱茶味道浑厚，独具陈香;红茶味道甘醇、鲜爽，甜香浓郁。一个是陈香，一个是甜香，二者十分简单区别。红茶主要有时间红茶和红碎茶。时间红茶外形以条形为主，也有部分弯曲形的，其色泽乌润、金毫暴露;红碎茶外形呈细微的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。